En botanique , l'épillet (ou «voyageurs», ou «espigaou» ou «spigaou» dans le sud de la France) est l'inflorescence élémentaire caractéristique de la famille des Poacées (graminées) et de la famille voisine des Cypéracées .

C'est une petit épi , réduit à quelques fleurs incomplètes, jusqu'à une dizaine, souvent deux ou trois, parfois une seule selon les espèces.

Les épillets sont regroupés eux-mêmes en épis (cas du blé) ou en panicules (cas de l'avoine).

Les épillets secs, lorsqu'ils sont arrivés à maturité, présentent un réel danger pour certains animaux domestiques, spécialement les chiens .

Ils s'accrochent dans le pelage et peuvent vu leur petite taille s'introduire dans divers orifices naturels et progresser dans le corps du fait de leur forme et de la présence d'arêtes qui s'opposent à tout recul.

En été, inspectez le pelage, les oreilles, la truffe et entre les doigts de votre chien après chaque promenade (en particulier dans les champs ou dans la forêt mais on en trouve parfois en ville).

Si un épillet se trouve dans l'oreille du chien : n'introduisez surtout pas un coton tige (ça ne ferait qu'enfoncer l'épillet plus près du tympan) et ne mettez aucun produit. Il est préférable d'aller chez le vétérinaire. De même si l'épillet est ancré sous la peau (ce qui entraîne un abcès), il est plus prudent de le faire retirer par le vétérinaire (une intervention chirurgicale avec ou sans anesthésie générale en fonction de la blessure sera effectuée).