La définition la plus souvent retenue est celle de l'écrivain Pierre Mac Orlan : "Le petit bouledogue français est un chien s'il on veut mais c'est plutôt ce qu'on appelle quelqu'un."
Qu'il plaise ou non, le bouledogue français ne laisse personne indifférent. Les mauvais plaisantins ne se privent pas de les renommer "batman", "cochon", "alien" et autres "crapaud" ...
Bien entendu chaque bouledogue à son propre caractère bien défini, certes certains traits de caractère sont commun à la plupart d'entre eux mais il ne faut pas généraliser. Ils s'adaptent facilement, ainsi ce petit clown pourra jouer et faire le bonheur des enfants pour ensuite s'endormir auprès de personnes âgées et se montrer très calin. Il est tout simplement heureux du moment où il est près de son maître et grâce à sa petite taille, il peut l'accompagner presque partout. Il fait d'ailleurs souvent unanimité au coeur d'une même famille.
Cependant ce petit molosse au grand coeur pourra se montrer très jaloux si ses maîtres n'y prennent pas garde (revers de cette affection débordante). Il faudra se montrer ferme et doux à la fois car le bouledogue est très têtu mais aussi boudeur. Il s'habitue également à la vie en appartement. Il n'est pas du genre à aboyer pendant des heures pendant l'absence de ses maîtres.
Il est enfin d'un naturel sportif, cependant les sports d'endurance ne lui sont pas adaptés même s'il adore les longues promenades (attention en cas de fortes chaleurs).
